Коктейль/винный напиток Сангрия.
Достаточно прост в приготовлении в домашних условиях и доступен по цене. Желательно Сангрию готовить заранее для достижения лучшего вкуса и насыщенности. Это может вызвать затруднение при спонтанном желании её употребить… Также желательно иметь разнообразные фрукты у себя дома.
Мной проверенный вариант приготовления:
– 1л кувшин (желательно с толстыми стенками, я использую кувшин для яблочного вина. см. картинку ниже)
– яблоко, сочное – 1шт (сочное, не засахаренное яблоко с прошлого года)
– апельсин, сочный – 1шт
– щедрая горсть винограда
– сахарный сироп – 150мл (1,5-2 ст.ложки сахара на пол стакана горячей воды. Смешать и охладить.)
* плюс любые другие фрукты по вкусу и наличию.
Все указанные ингредиенты режутся дольками. Виноград можно просто пополам. Половина всего кладётся в бокал и раздавливается мадлером/толкушкой, чтобы пошёл сок. Всё переливается/перекладывается в курвшин.
– чистая питьевая вода – доливается до краёв кувшина
Далее всё перемешивается, кувшин накрывается пищевой плёнкой или крышкой и стравится в холодильник на пару часов. Можно сделать заготовку утром и вечером употребить.
– после того как заготовка настоится, нужно разлить её по бокалам. 2/3 бокала наполняется заготовкой (жидкость и фрукты, можно немного льда)
– оставшуюся 1/3 заполнить красным вином (использовать дорогое вино смысла нет)
Хороший кувшин для приготовления и Сангрии:
