All posts by alexander

[review] Обзор EDC приложения Evernote.

В этом видео я рассказываю о EDC приложении Evernote.
Для чего нужен Evernote, какие есть функции, как выглядит и работает приложение на Mac OSX, Windows, IOS.
Кроссплатформенность, синхронизация, структурирование данных, теги, списки, стеки, блокноты, заметки, форматирование текста и многое другое.

Подписывайтесь на канал!
Комментируйте!

Подписыватесь на мой канал про ИТ (it-inside.org):
https://www.youtube.com/user/itinsideorg

[VIDEO] О моём канале After work life

В этом видео я рассказываю о своём новом канале (о чём буду снимать и тп).
Подписывайтесь на мой канал.
Вот первое видео:http://youtu.be/ZlpwkNhYZX4
Статья на сайте – [review] Обзор ножа Victorinox Mountaineer.

Подписыватесь на мой канал про ИТ (Мой сайт – it-inside.org):
Мой канал IT-inside.org.

[review] Обзор ножа Victorinox Mountaineer.


Обзор ножа Victorinox Mountaineer.

В этом видео я рассказываю своём многофункциональном ноже Victorinox Mountaineer.
Я его использую уже не меньше 4х лет. Он слегка потёрся, но всё работает исправно. По классификации из википедии это не мультитул, а именно многофункциональный нож. Да и сама компания Victorinox называет такие ножи – швейцарский армейский нож.
Подробнее о ноже смотрите в моём видео-обзоре.

Ниже немного общей информации и ссылки:
Производитель заявляет о 18 инструментах (я пользуюсь далеко не всеми конечно, _НО_ многие очень полезны):

1. large blade – большой клинок;
2. small blade – маленький клинок;
3. corkscrew – штопор;
4. can opener with – консервный нож с:
5. -small screwdriver – маленькой плоской отвёрткой;
6. cap lifter with – открывалка для пивных бутылок с:
7. -screwdriver – плоской отвёрткой;
8. -wire stripper – инструмент для зачистки проводов;
9. reamer, punch – шило (или типа того);
10. key ring – кольцо (чтобы на верёвочку вешать и тп)
11. tweezers – пинцет;
12. toothpick – зубочистка;
13. multi-purpose hook (parcel carrier) – клюк (можно переносить пакеты/посылки)
14. nailfile with – пилка с:
15. -metal file – напильником по металлу;
16. -nail cleaner – ногтечистка;
17. -metal saw – пилой по металлу;
18. scissors – ножницы

Размеры:
Длина – 91 мм
Ширина – 27 мм
Высота 21 мм

Вес ~ 85 гр

Тесты – нарезание мяса, сыра и фруктов, открытие вина, смотрите в видео.

Выводы:
Многофункциональные ножи от Victorinox хороший выбор для городской повседневной, офисной жизни. Ножи бывают разные, с разным набором инструментов. Можно выбрать на свой вкус и те потребности что у Вас есть. Цена тоже радует- данный нож у меня уже больше 4 лет, а стоит примерно 1200-1500 рублей. Таким образом стоимость владения очень низкая, а в случае поломки или потери- сильно жалко не будет.

Если Вам не надо часто совершать тяжёлую, серьёзную работу по нарезанию, откручиванию-прикручиванию чего-либо, то данный нож Вам подойдёт. Набор из открывалок консервов и бутылок, пробок- пригодятся на отдыхе.

Некоторые ножи которые мне нравятся:
Мой нож:
Mountaineer – есть всё что мне нужно. Потребности в каком-либо дополнительном инструменте, который может быть установлен, у меня нет.

Практически всё что мне надо:
Climber – у моего ножа есть ещё пилка, если бы не было, я бы не особо расстроился.
или
EvoGrip 14 – отличный нож, дизайн даже более эргономичный чем у моего ножа.

Compact – отличный выбор. Нет маленького лезвия, пилки для ногтей и консервного ножа – наверное не всем это надо, зато ещё легче и компактнее.

Если бы я курил, то обязательно купил бы:
Cigar 79

Что ещё я рассматривал перед покупкой:
Leatherman – родоначальник мультитулов, многие пользуются, советуют.
Juice® XE6
Вес: 195 гр
– Есть много инструментов, но упор сделан именно на паcсатижи – мне они в повседневном использовании не нужны.
– Тяжёлее – просто в карман не бросишь;
– Обычно стоит раза в 2-3 дороже чем Mountaineer.

Style® CS
– Лёкгий и компактный;
– Стоит дёшево;
– Ножницы толстые слишком – резать ногти будет сложно;
– Ножик ещё меньше чем в Mountaineer, слишком маленький. Лезвие всего одно – вскрывать пакеты, письма и тп отлично, но что-то нарезать практически нельзя.

Juice® CS4
Вес: 159 гр
– Легче чем XE6, но зачем мне пасcатижи?
– Плюс как и в XE6 – клинок ещё короче чем у Mountaineer = 5.77 см.

[Cocktails] Сангрия/Sangria

0_sangia-jpeg
Коктейль/винный напиток Сангрия.
Достаточно прост в приготовлении в домашних условиях и доступен по цене. Желательно Сангрию готовить заранее для достижения лучшего вкуса и насыщенности. Это может вызвать затруднение при спонтанном желании её употребить… Также желательно иметь разнообразные фрукты у себя дома.

Мной проверенный вариант приготовления:
– 1л кувшин (желательно с толстыми стенками, я использую кувшин для яблочного вина. см. картинку ниже)
– яблоко, сочное – 1шт (сочное, не засахаренное яблоко с прошлого года)
– апельсин, сочный – 1шт
– щедрая горсть винограда
– сахарный сироп – 150мл (1,5-2 ст.ложки сахара на пол стакана горячей воды. Смешать и охладить.)
* плюс любые другие фрукты по вкусу и наличию.

Все указанные ингредиенты режутся дольками. Виноград можно просто пополам. Половина всего кладётся в бокал и раздавливается мадлером/толкушкой, чтобы пошёл сок. Всё переливается/перекладывается в курвшин.

– чистая питьевая вода – доливается до краёв кувшина
Далее всё перемешивается, кувшин накрывается пищевой плёнкой или крышкой и стравится в холодильник на пару часов. Можно сделать заготовку утром и вечером употребить.

– после того как заготовка настоится, нужно разлить её по бокалам. 2/3 бокала наполняется заготовкой (жидкость и фрукты, можно немного льда)
– оставшуюся 1/3 заполнить красным вином (использовать дорогое вино смысла нет)

Хороший кувшин для приготовления и Сангрии:
0_apfelwein-mug

Сангрия на википедии.

[ALCO] Как правильно произносить названия вин.

Интересное видео. Все названия написаны латиницей, но если вино из Испании, то J, например, произносится как Х. Иногда T в конце не произносится. С французскими названиями вообще мрак… проще запомнить произношение и не пытаться читать, если не знаешь правил французского.

[ALCO] Capitan Morgan. Original Spiced Gold (gold rum)

0_captain morgan original spice gold
Capitan Morgan. Original Spiced Gold – золотой ром или алкогольный напиток на основе рома (по причине добавления специй и тп). Крепость 35%.

Цитата из вики:

A blend of rum and other spirits. Mellow aged and enhanced with fruit flavours, spices, and a heavy touch of vanilla.

Используется в коктейлях:
[Cocktails] Мохито/Mojito

Captain Morgan на вики.
Ром на википедии.

[Cocktails] Мохито/Mojito

0_mojito
Коктейль Мохито.

Прекрасный освежающий коктейль. Очень просто по ингредиентам и доступен по цене (если готовить в домашних условиях).
В барах это не самый дешёвый коктейль из-за длительности его приготовление.

Мной проверенный вариант приготовления:
– лайм 1/3 или 1/2
– мята 6-8 листочков
Всё это раздавливается предварительно в кружке, если нет мадлера/толкушки с длинной ручкой и переливается в бокал.
– бокал ~0,5л или большой highball
– белый ром – 90мл
– лёд – 4 больших кубика
– Sprite, Scweppes bitter limon – до краёв бокала
Я не большой любитель сильно кислого или сильно мятного вкуса.

Данный коктейль входит в лист IBA Official Cocktail.
Официальный рецепт следующий:
– бокал Highball ~300-410мл
– тросниковый сахар – 2 чайные ложки
– сок лайма – 3ч
– мята – 6 листочков
Мята, сахар и сок лайма раздавливаются мадлером.
– ром белый – 4ч
– содовая до краёв
Украшается листочками мяты и дольками лайма.

Рецепт от едим.тв:
на бокал ~250мл
– лайм – 3 дольки
– мята – 2-3 веточки
Раздавливаются в бокале мадлером/толкушкой.
– сахарный сироп – 10 мл
В стакан доверху кладётся колотый лёд (фрапе).
– ром (Captain Morgan Original Spice) – 50 мл
– доливается газировка до краёв (должно быть немного)

Мохито на вики.
Мохито на едим.тв

[ALCO] Bonetti.

0_bonetti

Bonetti – итальянский аперитив, относится к группе биттеров. Крепость составляет 15%. Является аналогом Aperol, но стоит сильно дешевле, вероятно из-за менее раскрученного бренда. Разницу во вкусе в приготовленых коктейлях я не обнаружил, но сравнения лоб в лоб не устраивал.

Применяется для коктейлей:
* Шпритц/Spritz