Коктейль Шпринц/Spritz.

Один из моих любимых летних коктейлей наряду с Сангрией. Он легко готовится в домашних условиях, а ингредиенты стоят совсем недорого.

Рецепт я узнал на канале едим.тв (ссылка ниже).
Я обычно его делаю сразу на несколько порций, коктейль достаточно лёгкий, летом пьётся легко и уходит быстро как сок. Все составляющие можно заранее охладить в холодильнике или добавить льда.

Мной проверенный вариант приготовления:
– Для приготовления я использую кувшин с толстыми стенками, что бы коктейль оставался прохладным.
* Шампанское (недорогое) – 3ч
* Биттер (Aperol или Bonetti) – 2ч
* Минеральная вода – 1ч
В бокал (Hurricane glass или Old fashioned) для украшения можно добавить немного льда и дольку апельсина.
Bonneti стоит в два раза дешевле чем раскрученный Aperol, производится также в Италии и в данном коклейле ни чем не хуже.

Данный коктейль входит в лист IBA Official Cocktail. Официальный рецепт следующий:
* Prosecco – 6ч
* Aperol – 4ч
* Газированная минералка – 1ч

Также известен венецианский вариант (пробовал, вкусно):
* Белое вино – 1ч
* Биттер – 1ч
* Газированная минералка – 1ч
—————————–
Для приготовления потребуется (Шампанского нужно больше всего, по этому для примера и простоты расчёта возьму его за эталонную величину. Если хотите приготовить меньше, то следовательно нужно делить…):
0,75л шампанского = 3ч (=> 1ч = 0.25л)
0,5л биттера (0,25л в остатке)
0,25л митералки (1,25л в остатке)

—————————–
Шпринц/Spritz на вики.
Шпринц/Spritz на Едим.тв